メンバーレポート:チューリッヒ大学との研究交流

チューリッヒ大学との研究交流 執筆:祖田 亮次 (大阪市立大学) チューリッヒ大学メイン・キャンパス  2014年10月20~21日に、石川 登、竹内やよい、祖田亮次の3名がスイス・チューリッヒ大学において、本科研プロジ […]

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ラタン研究特集:「異分野研究会」での発表を元に

 2014年5月19日に「異分野研究会」の一環として、「ラタン研究会」を開催しました。本科研プロジェクトに、ラタンについて深い知見を持つメンバーが多い点を活かして、企画したものです。久々の「異分野研究会」で、しかも平日午 […]

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サラワクにおける「ツバメの巣」ビジネスの特徴: 新たな技術の導入と持続可能な採集の試み

サラワクにおける「ツバメの巣」ビジネスの特徴: 新たな技術の導入と持続可能な採集の試み 市川 哲 (立教大学 観光学部) はじめに  中華料理の高級食材「ツバメの巣」はサラワクの特産品の一つとして各地で販売されている1。 […]

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